Uno studio condotto da ricercatori dell’Università di Cornell e finanziato dal National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI) ha dimostrato che l’assunzione di acidi grassi omega-3, presenti soprattutto nel pesce e negli integratori di olio di pesce, è associata a una migliore funzione polmonare negli adulti sani. Lo studio ha coinvolto 15.063 partecipanti americani e ha dimostrato che livelli più elevati di questi acidi grassi nel sangue sono associati a un minor tasso di declino della funzione polmonare. In particolare, il docosaesaenoico (DHA), presente soprattutto in salmone, tonno e sardine, ha mostrato le associazioni più forti. La ricerca suggerisce che l’assunzione di questi acidi grassi potrebbe contribuire alla prevenzione delle malattie polmonari croniche.
“Sappiamo molto sul ruolo della dieta nel cancro e nelle malattie cardiovascolari, ma il ruolo della dieta nelle malattie polmonari croniche è in qualche modo poco studiato“, ha detto l’autore corrispondente Patricia A. Cassano, Ph.D., direttore della Divisione di Scienze nutrizionali presso la Cornell University di Ithaca, New York. “Questo studio si aggiunge alla crescente evidenza che gli acidi grassi omega-3, che fanno parte di una dieta sana, possono essere importanti anche per la salute dei polmoni”.
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- Investigating Associations of Omega-3 Fatty Acids, Lung Function Decline, and Airway Obstruction
Bonnie K. Patchen, Pallavi Balte, Traci M Bartz, R. Graham Barr, Myriam Fornage, Mariaelisa Graff, David R Jacobs Jr, Ravi Kalhan, Rozenn N Lemaitre, George O’Connor, Bruce Psaty, Jungkyun Seo, Michael Y Tsai, Alexis C Wood, Hanfei Xu, Jingwen Zhang, Sina A Gharib, Ani Manichaikul, Kari North, Lyn M Steffen, Josée Dupuis, Elizabeth Oelsner, Dana B Hancock, and Patricia A Cassano.
Am J Respir Crit Care Med. 2023; doi: 10.1164/rccm.202301-0074OC. PubMed: 37470492
Fonti: National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI) – Università di Cornell
