Il nitrato ingerito nel corso della vita adulta di una persona attraverso il consumo di acqua del rubinetto e di acqua in bottiglia potrebbe essere un fattore di rischio per il cancro alla prostata, in particolare nel caso di tumori aggressivi e negli uomini più giovani. Questa è la conclusione di uno studio condotto in Spagna e guidato dal Barcelona Institute for Global Health (ISGlobal). I risultati sono stati pubblicati su “Environmental Health Perspectives“.
I risultati lo hanno dimostrato maggiore è l’assunzione di nitrati , maggiore è l’associazione con il cancro alla prostata. I partecipanti con una maggiore ingestione di nitrati presenti nell’acqua (media di una vita di oltre 14 mg al giorno) avevano una probabilità 1,6 volte maggiore di sviluppare un cancro alla prostata di grado basso o medio e quasi 3 volte più probabilità di sviluppare un tumore alla prostata aggressivo rispetto ai partecipanti con livelli inferiori di nitrati assunzioni (media nel corso della vita inferiore a 6 mg al giorno).
Gli autori hanno notato che questo studio fornisce semplicemente la prima prova dell’associazione, che dovrà essere confermata attraverso ulteriori ricerche. Pertanto, c’è ancora molta strada da fare prima di poter affermare una relazione causale . “ Essere esposti ai nitrati attraverso l’acqua potabile non significa che svilupperai il cancro alla prostata”, ha commentato Donat-Vargas. “La nostra speranza è che questo studio, e altri, incoraggino una revisione dei livelli di nitrati consentiti nell’acqua, al fine di garantire che non vi siano rischi per la salute umana”.
I ricercatori hanno scoperto che mangiare molta fibra, frutta/verdura e vitamina C potrebbe ridurre l’effetto negativo del nitrato nell’acqua potabile.
Leggi abstract dell’articolo:
- Long-Term Exposure to Nitrate and Trihalomethanes in Drinking Water and Prostate Cancer: A Multicase–Control Study in Spain (MCC-Spain)
Carolina Donat-Vargas,Manolis Kogevinas,Gemma Castaño-Vinyals,Beatriz Pérez-Gómez,Javier Llorca,Mercedes Vanaclocha-Espí,Guillermo Fernandez-Tardon,Laura Costas,Nuria Aragonés,Inés Gómez-Acebo,Victor Moreno,Marina Pollan,and Cristina M. Villanueva
Environmental Health Perspectives 131:3 CID: 037004 https://doi.org/10.1289/EHP11391 Published: 8 March 2023
Fonte: Barcelona Institute for Global Health (ISGlobal)
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