L’American Limb Preservation Society ha aggiornato la linea guida sugli interventi nutrizionali nei pazienti adulti con piede diabetico. Le seguenti linee guida sono progettate per aiutare il medico a raggiungere il difficile obiettivo di una migliore nutrizione ambulatoriale per supportare la guarigione della ferita del piede diabetico (Diabetic Foot Ulcers) DFU.

Il documento è orientato a: Podologi, internisti, dietisti, chirurghi vascolari, endocrinologi e altri medici che gestiscono pazienti con diabete. L’intervento nutrizionale coinvolge molte strategie, tra cui l’idratazione, la dieta, i supplementi nutrizionali orali, l’alimentazione tramite sondino e la nutrizione parenterale.

È importante fissare obiettivi che promuovano il miglioramento o il mantenimento dello stato nutrizionale, la prevenzione delle infezioni e l’ottimizzazione dell’apporto nutrizionale per prevenire la guarigione compromessa o ritardata.
Offrire alla maggior parte delle persone con rischi nutrizionali e DFU un minimo di 30-35 calorie per kg di peso corporeo al giorno, 1,25-1,5 g di proteine ​​per kg di peso corporeo al giorno e 1 ml/kcal/giorno di assunzione di liquidi.

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Approfondimenti: www.nutrition.gov/topics/diet-and-health-conditions/diabetes

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