Un antico istinto di sopravvivenza umano, sostenuto dalla produzione di fruttosio nel cervello, può contenere indizi sullo sviluppo e sul possibile trattamento della malattia di Alzheimer (AD), secondo uno studio – pubblicato online su “The American Journal of Clinical Nutrition” da un gruppo di ricercatori dell’Università del Colorado (CU) Anschutz Medical Campus di Aurora (USA). La ricerca studio offre un nuovo modo di guardare a una malattia fatale caratterizzata da accumuli anomali di proteine nel cervello che erodono lentamente la memoria e la cognizione.
Il prof. Johnson e il suo team suggeriscono che l’AD sia un adattamento dannoso di un percorso evolutivo di sopravvivenza utilizzato negli animali e nei nostri lontani antenati durante i periodi di scarsità.
In effetti, i ricercatori hanno scoperto che l’intera risposta al foraggiamento era messa in moto dal metabolismo del fruttosio, sia che fosse mangiato o prodotto nel corpo. Il metabolismo del fruttosio e del suo sottoprodotto, l’acido urico intracellulare, è stato fondamentale per la sopravvivenza sia dell’uomo che degli animali.
I ricercatori hanno notato che il fruttosio riduce il flusso sanguigno alla corteccia cerebrale del cervello coinvolta nell’autocontrollo, così come l’ippocampo e il talamo. Nel frattempo, il flusso sanguigno è aumentato intorno alla corteccia visiva associato alla ricompensa del cibo. Tutto ciò ha stimolato la risposta al foraggiamento.
“Riteniamo che inizialmente la riduzione dipendente dal fruttosio nel metabolismo cerebrale in queste regioni fosse reversibile e pensata per essere benefica”, ha affermato Johnson. “Ma la riduzione cronica e persistente del metabolismo cerebrale guidata dal metabolismo ricorrente del fruttosio porta alla progressiva atrofia cerebrale e alla perdita di neuroni con tutte le caratteristiche dell’AD”.
“Suggeriamo che sia gli studi dietetici che quelli farmacologici per ridurre l’esposizione al fruttosio o bloccare il metabolismo del fruttosio dovrebbero essere eseguiti per determinare se ci sono potenziali benefici nella prevenzione, gestione o trattamento di questa malattia“.
Leggi il full text dell’articolo:
- Could Alzheimer’s disease be a maladaptation of an evolutionary survival pathway mediated by intracerebral fructose and uric acid metabolism?
Richard J. Johnson, Dean R. Tolan, Dale Bredesen, Maria Nagel, … David Perlmutter
The American Journal of Clinical Nutrition Available online 11 January 2023 https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2023.01.002
Fonte: University of Colorado – Anschutz Medical Campus of Aurora
